Грильяж на улице Академика Шварца Сеть

Пятница, вечер, хорошее настроение и не менее хороший аппетит после насыщенного трудового дня. Желания готовить уже не возникает и с единодушием принимаем решение поужинать в одном из заведений нашего города. Любимые заведения немилосердно отвечают нам отказом- столиков нет. Приметили вывеску семейного кафе "Грильяж". Название звучало вкусно, зашли. Девушка-хостес приветливо поинтересовалась заказан ли у нас столик, узнав, что оного мы не заказывали, кивнула и предложила пройти в гардероб. Сразу хочется сказать, что гардероб вопреки всем законам здравого смысла находится не при входе в кафе, а в конце небольшого коридорчика, минуя детскую комнату, что определенно вызывает некоторое неудобство. Впрочем, это не главное. Интерьер с претензией на статус, но достаточно перегружен. Негромкая музыка, что особо порадовало. Приглушенный свет. Неплохо для романтического свидания-знакомства. Студентов и прочей подобной публики в обозримом пространстве не наблюдается, что объясняется достаточно высоким уровнем цен для районной кафешки. Свободных столиков у окна и в уютных уголках не оказалось, нас усадили в середине зала. Официантка предложила пересадить нас в более удобное место, как раз освобождался один из тех самых заветных столиков с мягкими диванчиками, на что мы естественно согласились.
Принесли меню. Надо сказать, выбрать есть из чего, салаты, закуски и хороший выбор блюд из рыбы и морепродуктов. Я мучительно выбирала между зеленым салатом с авокадо и клубникой и "теплым" с медальонами из говядины. В итоге, взяла классический Цезарь (почему-то именно качество приготовления этого популярного салата показывает для меня уровень заведения), в качестве горячего блюда выбрала стейк из лосося на гриле со сливочно-грибным соусом. Спутник мой предпочел солянку и стейк из свинины с дранниками со сметаной. Немного насторожило отсутствие вопроса о степени прожарки мяса, но голодный желудок упорно настаивал на продолжении банкета). «Цезарь» с куриной грудкой-гриль 150/80 за 375 рублей. Скажу сразу, что внешний вид данного салата разочаровал с первого взгляда. Прибитая чересчур ужаренными кусочками куриной грудки жалкая кучка салата, куски помидора в хаотичном порядке...разлитый под всем этим "великолепием" соус мало того, что не вдохновляли, но и внушали отчетливое желание отказаться от поедания сего кулинарного произведения. Вкус оказался соответствующим. Хочу добавить, что первую часть нашего заказа нам принесли не одновременно и мой спутник должен был довольствоваться бормотанием своего голодного желудка. Официантка, сообщив, что солянка будет через 2 минуты, пропала на 10... хм... Солянка сборная мясная со сметаной и пирожок с грибами 250/20 за 225 рублей. Солянка выглядела весьма аппетитно, доверие внушала и порция и внешний вид. Нажористая и густая. Какой и должна быть. Стейк из лосося 150/40 за 495 рублей. Стейк был хорош! С румяной золотистой корочкой снаружи и нежной мякотью внутри. Сливочно-грибной соус прекрасно дополнил его вкус. Рекомендую. Стейк из свинины 180/55 за 495 рублей. Как был хорош стейк из лосося, настолько был плох стейк из свинины. Непонятного вида и формы кусок жилистого мяса, слишком жирный с виду, с толстой зажаренной коркой, пересушенный внутри. На гарнир к стейку из свинины были поданы дранники со сметаной. Они превзошли все ожидания. Они были настолько пышные, нежные, сочные, с легкой поджаристой корочкой, оттененные нежной сметаной, что даже я не отказалась стащить пару кусочков. На вкус они были восхитительны. Пожалуй, лучшие дранники, которые я когда-либо пробовала. Советую. В довершение к ужину захотелось дополнить его десертом. Официантка порекомендовала нам шоколадный Муале, предупредив, что он будет готовиться не менее 25 минут... хм...памятуя о двух минутах до солянки, отказались, в опасении не дождаться вожделенного тортика. Сделали выбор в пользу фисташкового мороженого с фруктами, поверив на слово, что "мороженое будет готово быстро".
Фисташковое с фруктами (киви, банан, апельсин) 150/90 за 225 рублей. Спустя еще 20!!! минут, нам таки принесли долгожданный десерт. Три шарика фисташкового пломбира с вкраплениями фисташек и кусочками фруктов. Десерт удался на славу. Счет принесли быстро. Итог: поужинали сытно - да, но вернемся снова вряд ли, уж слишком много минусов получило это заведение в процессе вечера.