Ресторан ЧУАНЬЮЙ в Москве – меню и цены на Yell.ru

Холодные закуски

Сашими из лосося на льду. (предзаказ) 1180 руб. за 200 / 30 гр

Салат из креветок с ананасом. 920 руб. за 150 / 30 гр

Салат с хрустящей медузой. 1160 руб. за 200 гр

Говяжий микс в остром соусе. 960 руб. за 200 / 40 гр

Ассорти из говяжьих закусок с тофу в соевом соусе. 880 руб. за 160 / 30 гр

Филе цыпленка под чили - соусом. 820 руб. за 200 / 50 гр

Ломтики свиной грудинки в чесночном соусе. (острые) 820 руб. за 100 / 100 / 100 гр

Свиные ушки в остром соусе. 760 руб. за 200 / 50 гр

Хрустальная свиная ножка в фирменном соусе. 760 руб. за 200 / 50 гр

Крольчатина в остром сычуаньском соусе 1060 руб. за 200 / 50 гр

Китайский ямс под соусом из голубики. 820 руб. за 130 / 30 гр

Салат из сельдерея и кешью. 680 руб. за 150 / 30 гр

Салат из стеклянной лапши с морской капустой и морковью. (острый) 580 руб. за 120 / 50 / 50 / 50 гр

Холодная лапша от хозяйки. 380 руб. за 250 / 50 / 100 гр

Салат из битых огурцов с чесноком. 520 руб. за 200 / 30 гр

Жареный арахис с солью и душистым сычуаньским перцем. 390 руб. за 150 гр

Баклажаны на пару в остром соусе с перцем чили. 760 руб. за 300 гр

Вареные бобы Эдамаме. 680 руб. за 200 гр

Желе из гороха в сычуаньском соусе. 580 руб. за 200 / 100 гр

Салат из древесных грибов с грецким орехом. 580 руб. за 150 / 30 гр

Бамбуковые ростки в чили - соусе. 780 руб. за 200 / 20 гр

Утка по - шанхайски (сладко - острая) 1060 руб. за 250 гр

Салат "Лао Ху" 460 руб. за 180 гр

Шпинат с арахисом. 820 руб. за 250 гр

Жаренная перепелка со специями. 1260 руб. за 2 шт.

Ассорти из свиной грудинки и острой домашней кобасы. 920 руб. за 180 гр

Блюда на 1 персону

Суп из акульих плавников. 3880 руб.

Суп из ласточкиных гнезд с китайскими (красными) финиками 4380 руб.

Пшенная с каша трепангом 2280 руб.

Трепанг в соусе из абалона 2280 руб.

Южноафриканский абалон в золотистом бульоне. 8800 руб.

Акульи плавники с рисом 3880 руб.

Морские и речные продукты

Трепанг по домашнему рецепту. 6980 руб. за 600 гр

Трепанг с говяжьими сухожилиями 6580 руб. за 600 гр

Наваристый тыквенно - мясной бульон с трепангом и креветками. 3880 руб. за 800 гр

Пикантные тигровые креветки в панцире жаренные в кляре, подаются на шпажках. 1580 руб. за 250 гр / 10 шт

Креветки с пряным перцем. 1580 руб. за 300 / 150 гр

Креветки в кисло - сладком соусе с ананасом. 1480 руб. за 300 / 50 гр

Раки по - сычуаньски. 3680 руб. за 500 / 100 гр

Карп, отваренный с имбирем и сычуаньскими перцами. 1780 руб. за 1000 / 300 гр

Сибас на пару под соевым соусом. 1660 руб. за 500 / 30 гр

Карп, жареный с говяжьим фаршем. 1600 руб. за 800 / 150 / 100 гр

Кусочки карпа отваренные с сычуаньским перцем и квашеной капустой. 1480 руб. за 700 / 700 гр

Отварной карп с овощами в сычуаньском соусе. 1680 руб. за 750 / 300 гр

Кальмар жареный с овощами. 1080 руб. за 250 / 100 гр

Жареные каракатицы с маринованным перцем. 1580 руб. за 350 / 350 гр

Креветки "Гунбао" 1580 руб. за 400 гр

Креветки васаби 1480 руб. за 300 гр

Ассорти из морепродуктов на тепане. 1680 руб. за 350 гр

Креветки хрустящие, подаются с чипсами и тайским соусом 1480 руб. за 200 гр

Карп "Белка" 1680 руб. за 1000 - 1500 гр

Омар "Три вкуса" (ПО ПРЕДЗАКАЗУ) 1800 руб. за 100 гр

Креветки на пару со стеклянной лапшой и чесноком. 1780 руб. за 300 / 100 / 50 гр

Карп в острой соевой пасте. 1600 руб. за 750 / 300 гр

Свинина

Рисовые чипсы под супом из свинины с овощами. 1460 руб. за 150 / 500 гр

Филе свинины в кляре под кисло - сладким соусом 1060 руб. за 200 / 100 гр

Тушеная свиная кровь с соленьями. 980 руб. за 350 / 150 гр

Ребрышки в аромате пяти специй. (свиные) 1060 руб. за 350 гр

Стеклянная лапша, обжаренная с фаршем и капустой в чугунной сковородке. 820 руб. за 150 / 50 / 150 гр

Рулька по рецепту Дунпо. 1460 руб. за 700 / 500 гр

Свиная грудинка по - деревенски. 960 руб. за 200 / 150 гр

Свинина "Юйсян". 960 руб. за 150 / 150 гр

Хрустящая грудинка. 820 руб. за 200 / 20 гр

Свиная грудинка, обжаренная со свежим перцем. 960 руб. за 200 / 150 гр

Маринованная стручковая фасоль жареная со свиным фаршем. (острая) 1060 руб. за 180 / 70 гр

Свинина по - сычуаньски 1260 руб. за 200 / 400 гр

Свинина по - пекински. 960 руб. за 250 / 50 гр

Свиные почки жареные с огурцом и древесными грибами. 1060 руб. за 200 / 150 гр

Свиные потроха жареные со свежим перцем и репчатым луком. 1060 руб. за 230 / 150 гр

Свиная Грудинка в стиле Мао 1160 руб. за 250 / 200 гр

Мао сюе ван. 1980 руб. за 1000 / 300 гр

Говядина и баранина

Тушеная говяжья пашина в горшочке. 1260 руб. за 300 / 300 гр

Говядина по - сычуаньски. 1460 руб. за 200 / 350 гр

Жареная говядина по - сычуаньски. 1280 руб. за 200 / 150 гр

Говяжья вырезка с овощами на сковороде тепан. 1180 руб. за 150 / 100 гр

Говяжья вырезка с черным перцем. 1180 руб. за 200 / 150 гр

Слайсы из говядины с овощами 1460 руб. за 200 / 150 гр

Говяжий рубец с пшеничной лапшой 1160 руб. за 250 / 500 гр

Жареная баранина с острым красным перцем и репчатым луком. 1460 руб. за 200 / 150 гр

Жареная баранина с репчатым луком. 1160 руб. за 200 / 150 гр

Тонко нарезанная говядина, с зеленым сычуаньским перцем и репчатым луком. 1460 руб. за 200 / 150 гр

Бараньи ребрышки, обжаренные с римским тмином и сычуаньскими перцами 1560 руб. за 250 гр

Птица

Цыпленок "Гунбао". 880 руб. за 200 / 150 гр

Хрустящая утка в пяти специях. 1280 руб. за 200 гр

Тушеная утка с желе из аморфофаллуса. 1560 руб. за 250 / 300 гр

Кусочки утки с маринованным имбирем. 1300 руб. за 250 / 150 гр

Тушеный гусь в соевом соусе с бамбуком 2100 руб. за 1200 гр

Баранина с грибами Эноки в кислом бульоне 1280 руб. за 700 гр

ГОБАОЖОУ свинина в кисло - сладком соусе 960 руб. за 300 гр

Куриные шарики с ананасом в кисло - сладком соусе 820 руб. за 350 гр

Домашняя курица с чайными грибами в каменной кастрюле. 1660 руб. за 300 / 150 гр

Кусочки куриного филе с ароматным сычуаньским перцем 980 руб. за 200 / 150 гр

Курица с сухим красным перцем. 1380 руб. за 200 / 100 гр

Свиные шарики с ананасом в кисло - сладком соусе. 960 руб. за 350 гр

Нагетсы по - китайски 760 руб. за 200 гр

Говяжьи ребрышки со специями 2100 руб. за 450 гр

Мясо на пару

Свиные ребрышки в панировке из риса 720 руб. за 200 / 150 гр

Свинина с домашними соленьями. 960 руб. за 200 / 80 гр

Свинина в панировке из рисовой муки на пару. 960 руб. за 200 / 250 гр

Блюда в горячей кострюле

Острые креветки. 1660 руб. за 300 / 250 гр

Острые куриные желудки. 1180 руб. за 200 / 250 гр

Острая цветная капуста. 960 руб. за 400 / 100 гр

Острые ребрышки. 1380 руб. за 300 / 250 гр

Острая качанная капуста. 720 руб. за 300 / 50 гр

Тофу

Мапо тофу. 820 руб. за 400 / 150 гр

Тофу с овощами по - домашнему. 820 руб. за 350 / 200 гр

Жареный сушеный тофу. 580 руб. за 300 / 50 гр

Твердый тофу в каменной кастрюле. 820 руб. за 300 / 50 / 200 гр

Тушенный тофу с креветками. 820 руб. за 300 / 50 / 200 гр

Овощи

Аморфофаллус, тушеный с перцем. 880 руб. за 400 / 100 гр

Жареная кукуруза с кедровыми орешками. 580 руб. за 200 / 50 гр

Кисло - сладкая капуста. 480 руб. за 350 гр

Жареный картофель. 360 руб. за 300 гр

Листья салата Айсберг, обжаренные в устричном соусе. 660 руб. за 400 гр

Шпинат, обжаренный в чесночном масле. 920 руб. за 350 гр

Желе из гороха, отваренное в сычуаньском соусе с добавлением пасты из бобов. 660 руб. за 550 гр

Баклажаны, жареные с фаршем из говядины или свинины (на выбор гостя) 1060 руб. за 500 / 100 гр

Слегка обжаренные сезонные овощи. 980 руб. за 350 гр

Жареная стручковая фасоль с фаршем и китайскими соленьями, приправленная сухим красным перцем. 980 руб. за 200 / 50 гр

Жареный зеленый перец "Тигровая шкура" 960 руб. за 400 гр

Взбитые яйца, жаренные с томатами. 680 руб. за 230 / 350 гр

Взбитые яйца, жаренные с острым зеленым перцем. 680 руб. за 350 гр

Грибы шитаке жаренные с молодой китайской капустой 1060 руб. за 350 гр

Отварная спаржа под соевым соусом 1160 руб. за 350 гр

Китайский ямс обжаренный с древесными грибами 960 руб. за 300 гр

Брокколи на пару под устричным соусом. 980 руб. за 350 гр

Баклажаны с томатами в кисло - остром соусе 880 руб. за 400 гр

Молодой стручковый горошек слегка обжаренный с древесными грибами 1060 руб. за 300 гр

Жареный баклажан с говяжьим фаршем в кисло - сладком соусе 1060 руб. за 400 гр

Супы

Суп с хрустящей грудинкой. 980 руб. за 750 мл

Легкий суп с тофу и зеленью. 720 руб. за 750 мл

Кисло - острый суп с яйцом. 720 руб. за 750 мл

Домашний суп с яйцом и томатами 720 руб. за 750 мл

Густой говяжий суп. 960 руб. за 750 мл

Суп с мариноваными овощами и стекляной лапшой 820 руб. за 750 мл

Суп грибной. 960 руб. за 750 мл

Суп со свиной ножкой и бобами 960 руб. за 750 мл

Том Ям с морепродуктами 580 руб. за 280 мл

Кисло - острый суп из курицы и тофу 320 руб. за 280 мл

Рис

Маленький рис 120 руб. за 50 гр

Средний рис 320 руб. за 500 гр

Большой рис 480 руб. за 800 гр

Рис жареный с яйцом. Маленький 320 руб. за 180 гр

Рис жареный с яйцом. Средний 720 руб. за 600 гр

Рис жареный с овощами 320 руб. за 180 гр

Жареный рис по - Янчжоуски с креветками, овощами и ветчиной 380 руб. за 180 гр

Жареный рис с морепродуктами 460 руб. за 180 гр

Лапша и димсамы

Острая лапша "Дань - Дань". 280 руб. за 100 / 30 гр

Лапша по - Чунциньски. 360 руб. за 300 / 100 гр

Лапша на остром бульоне с жареным фаршем. 460 руб. за 300 / 50 / 100 гр

Лапша на бульоне с зеленым луком. 400 руб. за 300 / 50 / 100 гр

Лапша с говядиной и овощами на остром бульоне 560 руб. за 300 / 50 / 100 гр

Жареная лапша с говядиной и овощами. 560 руб. за 300 / 50 / 100 гр

Крахмальная лапша со свиными потрохами. 620 руб. за 200 / 50 / 100 / 60 гр

Кисло - острая крахмальная лапша. 520 руб. за 200 / 50 / 100 / 30 гр

Вантоны на легком бульоне. (тонкое тесто, начинка из свинины) 560 руб. за 250 / 50 гр

Вантоны на остром бульоне. 620 руб. за 250 / 70 гр

Пельмени на пару со свиным фаршем. 580 руб. за 10 шт. (260 гр)

Острые пельмени по - сычуаньски. 580 руб. за 150 гр

Пельмени со свининой 480 руб. за 10 шт 250 гр

Пельмени с говядиной 480 руб. за 10 шт 250 гр

Жареные пельмени 680 руб. за 10 шт 250 гр

Хрустящие спринг - роллы. 660 руб. за 6 шт. (240 гр)

Сладкий лайтанюань. 460 руб. за 150 гр

Сладкие клецки в легкой рисовой настойке 560 руб. за 50 / 150 гр

Рисовые клецки под красной карамелью. 580 руб. за 300 / 30 гр

Жареные пирожные из тыквы. 580 руб. за 6 шт. (250 гр)

Желе из бобов с красной карамелью, сухофруктами и цукатами. 280 руб. за 180 / 40 / 30 гр

Пампушки на пару. 280 руб. за 250 гр (6 шт.)

Баоцзы с жареным фаршем из свинины 480 руб. за 200 гр (6 шт)

Пирожные слоеные сладкие 580 руб. за 6 шт (180 гр)

Жареная рисовая лапша с креветками 680 руб. за 300 гр

Жареная рисовая лапша с курицей 560 руб. за 300 гр

Отварные пельмени с креветкой, черемшой и яйцом 580 руб. за 10 шт

Спринг - роллы с креветками, подаются с соусом 560 руб. за 4 шт. (200 гр)

Лепешка с зеленым луком 360 руб. за 180 гр

Дим самы с уткой 480 руб. за 4 шт

Дим самы с креветками. 560 руб. за 4 шт

Дим самы с крабом 680 руб. за 4 шт

Десерты

Шарики из клейкой рисовой муки с кунжутом и начинкой из сладкой фасоли 580 руб. за 6 шт

Фрукты в карамели (яблоко, банан, ананс) 660 руб. за 240 гр

Ресторан ЧУАНЬЮЙ в Москве – цены и меню

Ресторан ЧУАНЬЮЙ – Цены

Бизнес

Компания

Категория

Ваш город