Журнал «Хлебопекарный & Кондитерский Форум» – это уникальное отраслевое издание о кондитерском и хлебопекарном рынке, Издание предоставляет полный спектр информации в области хлебопечения и кондитерского мастерства: знакомит с современными технологиями, рецептурами, оборудованием, последними тенденциями на рынке, освещает ведущие выставки, конференции, семинары как в России, так и зарубежом. В каждом номере журнала публикуются статьи российских и зарубежных специалистов.
Текст скопирован с Yell.ru - https://www.yell.ru/spb/com/bakery-and-confectionery-forum_11895929/