Попробовать кухню народов севера в Москве реально. Оценить вкус даров северных лесов можно в столичном ресторане "Таёжный" на Красноказарменной улице. Здесь подают блюда приготовленные исключительно из экологически чистых продуктов. Кедровые орешки, колбаски из оленины, мясо лося или кабана. Выбор блюд очень разнообразен. На завтрак здесь подают овсяную кашу, сырники, блинчики, яблочные оладьи. В обед в ресторане "Таёжный" можно отведать различные супы, салаты, вторые блюда. Шеф-повар советует попробовать салат из квашеной капусты с брусникой. В выходные дни в ресторане действуют спецпредложения.
Текст скопирован с Yell.ru - https://www.yell.ru/moscow/com/tayojnyiy_1934641/