FF Restaurant & Bar

Концепция

FF Restaurant & Bar — совместный проект Ильи Лихтенфельда и Федора Фомина. Результатом партнёрства этих людей стало современное и комфортное заведение с дружелюбной атмосферой, вкусной и простой, но при этом весьма необычной для Москвы кухней, интересным дизайном, профессиональным баром, которое в дополнение ко всему по выходным становится концертной площадкой. Управляющим FF Restaurant & Bar является Михаил Семенович, известный ресторанной и барной Москве по проекту Simachev Bar.

Интерьер

Дизайн-проектом FF Restraurant & Bar руководила специалист Марина Бессонова (ELLE Decoration). Основной акцент на выборе мебели ставился на дизайнерские марки, так называемые Иконы Дизайна. Это мебель таких брендов, как B&B Italia (кресла дизайна Гоэтано Пеше), объекты дизайнеров Эйлен Грей и Джо Коломбо. Среди предметов интерьера FF Restaurant & Bar есть такие марки, как Ralf Lauren Home, Driade, Moooi, Edra. Команда старалась создать некий симбиоз между классическим прочтением английского бара, современного лаундж-пространства и элементов арт-инсталляции. Создателям очень хотелось дать ощущение «места, которое было здесь всегда».

Еда

Гостей FF Restaurant & Bar ждет микс из русской, советской и пока необычной для Москвы одесской кухни. Налажена ежедневная поставка из Одессы свежей черноморской рыбы. В меню ресторана молодая дунайка (сельдь), бычки, камбала, тюлька, жареная скумбрия с картофельным пюре, щучья икра с ялтинским луком, язычки ягнят с белым грибами, и, конечно, борщ. Ответственная за меню — коренная одесситка Галина Михайловна.

Бар

За баром — профессиональная команда миксолога Алексея Киселева, которые ставят перед собой задачу возродить коктейльную классику. Для любителей вина представлена широкая винная карта.

Музыка

Ответственный за музыку — продюсер и диджей Федор Фомин. FF Restaurant & Bar — это площадка не только для диджеев, но и для живого звука. На его сцене уже успели выступить такие коллективы, как Юрий Антонов, Ленинград, Тимати. Каждые пятницу и субботу в баре вечеринки, на которых играют самые любимые диджеи столицы.

Текст скопирован с Yell.ru - https://www.yell.ru/moscow/com/ff-restaurant-bar_11843454/