Завтраки
Картофельные Драники с неркой и яйцом пашот560 руб.
Омлет со слабосоленой неркой480 руб.
Рисовая каша с ягодами300 руб.
Рисовая каша с ягодами / на миндальном молоке340 руб.
Овсяная каша с грушей290 руб.
Скрэмбл с брокколи и пармезаном440 руб.
Шакшука с брынзой и чиабаттой530 руб.
Венская вафля со слабосоленым лососем и яйцом пашот с сыром, рукколой, авокадо и домашним песто610 руб.
Английский завтрак580 руб.
Сырники (сметана / сгущенка / варенье)450 руб.
Завтраки / Дополнительно:
Сгущенное молоко90 руб.
Свежие ягоды210 руб.
Мед90 руб.
Черничный джем90 руб.
Инжирное варенье95 руб.
Живые устрицы
Хасанские устрицы (Дальний восток)390 руб. за 1 шт.
Белый жемчуг устрицы (Франция)690 руб. за 1 шт.
Осака устрицы (Дальний Восток)690 руб. за 1 шт.
Императорские устрицы (Дальний восток)390 руб. за 1 шт.
Касабланка устрицы (Марокко)690 руб. за 1 шт.
Розовая Джоли устрицы (Намибия)690 руб. за 1 шт.
Отдельно рекомендуются хлебцы и 3 вида соусов (тар - тар, винный уксус с красным луком, овощной винегрет)290 руб.
Живые морепродукты
Анадара390 руб. за 100 гр
Морской еж430 руб. за 1 шт
Вонголе390 руб. за 100 гр
Спизула390 руб. за 100 гр
Салаты
Салат с томатами разных сортов с красным луком и ароматным маслом390 руб.
Салат «Цезарь» с куриной грудкой510 руб.
Салат с морепродуктами, с листьями салата, томатами и имбирным соусом750 руб.
Греческий салат с овощами, листьями и оливковым маслом490 руб.
Салат с печенью кролика490 руб.
Салат с сёмгой слабого посола с печеной свеклой и листьями салата680 руб.
Руккола с креветками, маслинами Taggiasche и сыром пармезан620 руб.
Салат с кальмаром, томатами, шпинатом и кинзой590 руб.
Теплый салат с говядиной с цукини, сладким перцем и кунжутном соусом550 руб.
Салат с подкопченной утиной грудкой под имбирным соусом и жареными вешенками490 руб.
Салат с малосоленой сёмгой и жжёным авокадо с муссом из кунжутных семян690 руб.
Пармская ветчина со страчателлой и томатами880 руб.
Салат со страчателлой, томатами и рукколой480 руб.
Холодные закуски
Сельдь с картофелем370 руб.
Сало подкопченное в пряностях с маринованными огурцами и ржаными тостами390 руб.
Пармская ветчина с томатами и рукколой750 руб.
Террин из кролика и утки с фуа - гра990 руб.
Тартар из тунца со свежим огурцом и кунжутным маслом750 руб.
Тартар из лосося с маслинами Taggiasche и каперсами890 руб.
Мясное плато1450 руб.
Овощная тарелка650 руб.
Сырное плато1290 руб.
Карпаччо из лосося с тартаром из овощей и сыром пармезан790 руб.
Брускетты
Брускетта с томатами и страчателлой330 руб.
Брускетта с печенью трески и улитки эскарго590 руб.
Брускетта с сыром Дор Блю, виноградом и инжирным повидлом340 руб.
Брускетта с лососем и каперсами410 руб.
Брускетта с пармской ветчиной, горчичным соусом и зеленью395 руб.
Брускетта с мясом краба и ароматом трюфеля690 руб.
Специалитеты
Адыгейский сыр с гранатовым бальзамическим кремом255 руб.
Паштет из печени кролика с хрустящими тостами390 руб.
Антипасти (вяленые томаты, артишоки, корнишоны, маслины, оливки)430 руб.
Бургер из мраморной говядины с картофелем по - домашнему и сырным соусом630 руб.
Сицилийские оливки с косточкой350 руб. за 75 гр.
Сыровяленная конина290 руб.
Обжаренный сыр “Camembert”750 руб.
Горячие закуски
Фрита миста: кальмар, мини осьминожки, креветки650 руб.
Гребешкис эспумой изшпината и соусом Бер блан1200 руб.
Осьминог с картофелем в сливочном соусе1280 руб.
Краб запеченный с икрой летучей рыбы в соусе «Провансаль»1360 руб.
Улитки эскарго «по - бургундски»750 руб.
Закуски к пиву
Наггетсы куриные350 руб.
Колбаски Нюрнбергские с картофельными дольками и кетчупом490 руб.
Куриные крылья, маринованные по фирменному рецепту в красном вине420 руб.
Креветка северная (Магадан)390 руб. за 100 гр
Креветки шримпс с соусом сладкий чили710 руб.
Фисташки солёные350 руб. за 100 гр
Корюшка вяленая490 руб. за 100 гр
Супы
Домашняя лапша с зеленью350 руб.
Тыквенный крем - суп с оливковым маслом и семенами тыквы410 руб.
Наваристый мясной суп с овощами490 руб.
Рыбный сливочный суп с семгой с брокколи и луком пореем650 руб.
Пряный тайский суп «Том - ям» с морепродуктами730 руб.
Уха из нерки, форели и чёрной трески620 руб.
Мисо суп классический380 руб.
Супы / Дополнительно:
Креветка50 руб. за 1 шт
Морской гребешок80 руб. за 1 шт
Паста и ризотто
Фетучини с куриной грудкой и грибами в сливочном соусе450 руб.
Фетучини с говяжьими щечками и трюфельным соусом590 руб.
Спагетти качо э пепе с улиткой Эскарго980 руб.
Пенне с форелью и овощами в сливочном соусе640 руб.
Папарделли с белыми грибами и говядиной в сливочно - мясном соусе750 руб.
Ризотто с белыми грибами690 руб.
Ризотто с боевым кулаком камчатского краба1350 руб.
Ризотто с печенью кролика и страчателлой по фирменному рецепту «Носорога»750 руб.
Ризотто с морепродуктами890 руб.
Баветте «Карбонара» со свиным беконом480 руб.
Баветте «Карбонара» с беконом из мраморной говядины690 руб.
Баветте с морепродуктами890 руб.
Мясо и птица
Цыпленок - корнишон фермерский кукурузного откорма с бейби - картофелем990 руб.
Котлетки из индейки с зелёной гречкой и овощным соусом550 руб.
Бефстроганов с картофельным пюре из печени кролика550 руб.
Бефстроганов с картофельным пюре с говядиной790 руб.
Утиная ножка с картофельным пюре и жареными грибами690 руб.